【特徴】
真空調理になくてはならない厨房機器。
正確な温度管理で、効率のよい加熱調理が行えます。
真空調理用に真空パックされた食品を、マニュアル通りの時間と温度（40～98℃）で簡単に加熱調理できます。
高感度電子サーモスタットと強制循環ポンプにより湯槽内の温度を均一に保ち、加熱ムラがありません。